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【今宵接待ありまして】 東京・代官山|フレンチ ビストロ ファヴォリ

今宵の接待が功を成すかどうかは、店を選んだ瞬間で決まる

【今宵接待ありまして】 東京・代官山|フレンチ ビストロ ファヴォリ

オーセンティックフレンチに“今どき”をプラスした大人の社交場

 今年2月の英国ウィリアム王子の初来日に沸いた代官山。そのDAIKANYAMA T-SITEと旧山手通りをはさみ対面にあるのが「ビストロ ファヴォリ」だ。オリーブの木々と黒板に迎えられるエントランス脇のテラス席は、犬連れの居慣れたご近所さんが、のんびりと過ごすには似合いの席となっている。
 瀟洒なエントランスから一歩店内に入ると、天井が高く広々とした空間で、一気に心が開放的になる。インテリアも大人に似合いの設えなので、ランチ、ディナーともに、ビジネスユースにも最適だ。こちらでは、新鮮な野菜がふんだんにスターターとして供される。ランチはバスケットいっぱいのグリーンリーフを2種のドレッシングで、ディナーは色とりどりのスティック野菜をその場でサーブ。このライブ感もまた楽しい。
 都内老舗ホテル出身のシェフが手がける料理は、素材はもちろん、産地にもこだわり、定番メニューをはじめ、旬の食材を活かした季節の料理は、常連たちの楽しみとなっている。なかでも、コースを食べ終えた後にも関わらず、リクエストが絶えないのがフレンチトースト。最近話題の女性好みのフレンチトーストというよりも、シェフ出身のホテルのカフェラウンジを思い起こすようなオーセンティックな味わい。人気に乗せられて食べるのではない! と堂々とオーダーできる数少ない店かもしれない。
 優に10人は入れる個室も完備して、ディナーミーティングはもちろん、近隣のファミリー2、3組の集まりにも使い勝手が良いと評判だ。個室の奥、そこにはさらなる秘密の空間が……。流行に敏感なファッショニスタたちがこぞって通う「デトックススパ・ダマイ」は、こちらビストロの階上にあるプライベートスパで、店内の奥からのアプローチとなる。ディナーのあとはスパでリラックス。そんなリゾートステイが代官山で叶ってしまうのだ。

1.黒毛和牛モモ肉のロティ2,900円。脂の少ないモモ肉をしっとりと焼きあげた人気の一皿。ジュヴレ・シャンベルタン2011ドメーヌ・エレスティン12,600円。ワインはグラス780円~。 2.1日卵汁につけたフレンチトースト1,500円。ランチだとサラダとコーヒーがつく。 3.ビストロ2階の「デトックススパ・ダマイ」は、わずか5室のプライベート感あふれるスパ。TEL:03-3462-4148 営業時間:10:00~26:00(最終受付:24:00) www.damai.jp/daikanyama/

1.黒毛和牛モモ肉のロティ2,900円。脂の少ないモモ肉をしっとりと焼きあげた人気の一皿。ジュヴレ・シャンベルタン2011ドメーヌ・エレスティン12,600円。ワインはグラス780円~。 2.1日卵汁につけたフレンチトースト1,500円。ランチだとサラダとコーヒーがつく。
3.ビストロ2階の「デトックススパ・ダマイ」は、わずか5室のプライベート感あふれるスパ。TEL:03-3462-4148 営業時間:10:00~26:00(最終受付:24:00) www.damai.jp/daikanyama/


SHOP DATA

BISTRO FAVORI(ビストロ ファヴォリ)
東京都目黒区青葉台1-4-8 1F
電話番号:03-6416-3665
営業時間:[ランチ]11:00~15:00
[カフェ]15:00~17:00(土日祝のみ)
[ディナー]18:00~23:00
定休日:無休
席数:52席/個室1(12名まで)
クレジットカード可
予算:ランチコース2,900円~、ディナー4,500円~、アラカルト有
www.favori-city.jp

文|冨塚美智子 撮影|角田慎太郎

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