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ベルギー料理レストラン
シャン ドゥ ソレイユ

　3年間ブリュッセルのベルギーレストランで修業を積んだ原田さんが1994年にオープンしたベルギー郷土料理レストラン。ベルギービールファンには有名なお店だ。ベルギー旅行を前においしい情報を得るため訪れる人も多いとか。常時4種類の樽と、30種類近いボトルをそろえる。タイプはレッドからアンバー、フルーツまで多様。時にはベルギーの醸造所からスタッフがやってきてイベントが行われることも。ムール貝の白ワイン蒸しや、牛ほほ肉のビール煮込みといったベルギーの代表的な郷土料理が楽しめる。冬にお薦めなのはベルギーの特産野菜シコン（日本ではチコリと呼ばれている）を煮込んでハムで巻き、チーズたっぷりのクリームソースをかけ、さらにチーズを乗せて焼いたグラタン。シコンのほろ苦さが、香りが華やかでコクもあるが重すぎない“オルヴァル”に良く合う。1階はカジュアル、2階はフォーマル、3階は個室とどのようなシチュエーションにでも使えるのがうれしい。生樽３種類が飲み放題で3150円という破格なメニューもファンにはたまらない。