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ダボス(仙台)

ダボス(仙台)

SENDAI

ダボス

 繁華街の喧騒から少し離れた所にあるこじんまりとしたBeer Bar。オーナーの庄司さんが「ベルギービール居酒屋」というお店は気軽にベルギービールを楽しめ、30代以上の大人で賑わう。常時80銘柄のボトルビールに加え、一樽が終わると別な銘柄に入れ替わる、カテゴリーが違う4種類の樽生が味わえる。
 お酒は好きだが弱いというオーナーがベルギービールのデリリウム・トレメンスと出合い、ゆっくり飲めて温度が上がると香りも味わいも増すベルギービールに惚れ込み、仙台でベルギービールを飲めるお店がなかったことから自分でお店を立ち上げた。毎回タップの銘柄が替わるのも「せっかくいろいろな樽生が輸入されているのに、単一の銘柄だけではもったいない」という専門店としての心意気。人気の料理は定番のソーセージ盛り合わせのほか、アサリのワイン蒸し(リゾット付)、牛肉のビール煮(カルボナード・フラマンド・ダボス風)などがある。お薦めのビール“ドュシャス・デ・ブルゴーニュ”は「赤ワインじゃないのか」と驚くほど、香り豊かで甘味と酸味の調和の取れたレッドビール。うれしい驚きを体験してみよう。

ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ

ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ
DUCHESSE DE BOURGOGNE

西フランダース地方に古くから伝わるオーク樽熟成のレッド・ビール。悲運の最期を遂げたブルゴーニュ公国皇女マリーにちなんだ命名

アサリのワイン蒸し(リゾット付で1200円)

アサリのワイン蒸し(リゾット付で1200円)

住所:宮城県仙台市青葉区一番町1-6-9 壱番館ビルB1
アクセス:地下鉄仙台駅から徒歩13分
TEL:022-211-6816
営業時間:11:30~14:00、17:00~22:00 日祝休(土曜は夜のみ)
www.dabos.biz


小西酒造
www.konishi.co.jp

文:川口奈津子(編集部)

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